Questo sito si propone di fornire informazioni sull'alimentazione, per guidarvi ad una corretta scelta dei vostri alimenti quotidiani. In molti casi non sappiamo più associare un prodotto alla stagione di raccolta, perdendo il gusto di variare la nostra alimentazione al variare delle stagioni. Sulla pagina "NATURA" vi forniremo le indicazioni necessarie per portare sulla vostra tavola i prodotti stagionali. La sezione dedicata alle "RICETTE" non è il classico ricettario di cucina ma vi proporrà come realizzare piatti tipici anche in una versione light, dedicati a coloro che per gusto o necessità gradiscono mangiare con leggerezza senza dover rinunciare al gusto del piatto. Particolare attenzione verrà dedicata alle antiche ricette, cioè quei piatti tipici italiani che non hanno nulla a che invidiare alla cucina moderna, le nostre abitudini alimentari stanno cambiando e delle antiche ricette se ne sta perdendo sia l'utilizzo che la semplice conoscenza. Il nostro scopo è proporle con tutti i dettagli per una corretta preparazione integrale. Gli argomenti trattati nella pagina "CURIOSITÀ" forniscono piccoli consigli da tenere sempre a portata di mano. Una documentazione fotografica arricchirà gli argomenti trattati.

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